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假冒西湖龍井充斥市場傳言引發消費恐慌
sddzz.com  發布:2008-6-16 10:08:57  來自:轉載  
“北京歷年都是西湖龍井茶的重要銷售地,特別是高檔西湖龍井,僅北京市場就能夠消化掉近五成。”浙江省杭州市質量技術監督局西湖分局副局長、西湖龍井質量監控中心主任施基國告訴《中國經濟周刊》:“但是今年,由于個別媒體的不實報道,致使北京市場充斥著諸如"因雪災產量下降假冒西湖龍井充斥市場"、"市場量不到一成,假冒西湖龍井占領北京市場"、"西湖龍井銷售被某家企業壟斷"等傳言,導致了消費恐慌,使很多人不敢購買。
為了保護西湖龍井茶的品牌,維護西湖龍井的品質,我們西湖產區有必要到北京來說明一下情況。”

  進京“正名”

  每年4、5月份都是龍井春茶集中上市之際,也是施基國最為繁忙的時候。但是,這個4月,他實在坐不住了。

  4月19日,施基國與西湖龍井茶產地的相關行業協會、茶企代表等專程進京,為西湖龍井茶正名。杭州質量技術監督局、國家茶葉質檢中心、中國茶葉流通協會等部門也聯合發布權威消息,駁斥不實報道。

  實際上,各種傳言紛起也并非無風起浪。

  歷年來,西湖龍井都以“明前茶”最為講究,也就是清明節前后采摘龍井新茶。這也是一年當中最早的茶,稱為“頭茶”,湯色清澈,味道醇厚,當然價格也最高。但由于今年年初,浙江各地都遭受了50年不遇的暴雪低溫天氣,不少茶園“片茶無收”,因此,今年的春茶是否能保證產量和品質,自然受到了不少關注和質疑。

  “罕見的暴雪天氣的確使浙江不少茶葉企業受到了嚴重影響,但西湖龍井產區的災情并不嚴重。”施基國說,“加之水量充足,今年春茶的品質反而好于去年。”

  “盡管由于雨雪凍災,今年西湖龍井早熟品種產量略有減少,但是供應北京的數量仍可達到去年水平。”杭州西湖區西湖龍井茶產業協會會長商建農告訴《中國經濟周刊》。

  據介紹,由于氣溫較低和倒春寒,今年茶樹發新芽的時間較晚,因此讓西湖龍井的采摘時間比往年推遲了半個多月,也造成了今年清明已過數日,但真正的“明前茶”還未上市。這給不少假冒西湖龍井以可乘之機,他們用陳茶或者其他出產較早的綠茶冒充“明前茶”高價銷售,加上大多數消費者并不知情,按往年時間購買春茶,造成“假冒西湖龍井充斥市場、真茶難尋蹤跡”的假象。

  “正宗”的煩惱

  西湖龍井,以其“色翠、香郁、味醇、形美”四大特色,位列中國十大名茶之首,享譽海內外。但也正因為其備受歡迎和價格不菲,市場上常常是魚龍混雜,“李逵”斗不過“李鬼”的事情也早已不是個新鮮的話題。

  據商建農介紹,根據《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》,只有產自杭州市西湖區周邊的168平方公里范圍內的龍井茶才能稱為“西湖龍井”,而杭州周邊乃至浙江其他地區產的茶粗稱為“浙江龍井”或者“龍井茶”,但是價格、品質與西湖龍井相去甚遠。可見,正宗“西湖龍井”的產量十分有限,據商建農透露每年西湖龍井春茶的產量也就在300噸左右。

  在北京著名的馬蓮道茶葉一條街,記者看到很多大大小小的店鋪都張貼著“西湖龍井、春茶上市”的宣傳招牌。打聽之后,才發現價格差異極大,從幾十元到幾千元不等,即使是同一級別、同一品牌,價格差距也不小。

  在位于前門大柵欄的北京張一元茶莊總店,記者也同樣發現:這里西湖龍井價格也從兩三百元到四五千元不等。據銷售人員介紹,價格差異是由等級、產地以及生產時間的不同決定的。春茶,尤其是明前茶,西湖龍井有時候甚至會一天一個價。

  “西湖龍井高檔春茶在原產地的收購價大約2800元/斤,到銷售區的價格為4000元/斤5000元/斤。”商建農告訴《中國經濟周刊》,但是當記者問起能否以價格作為認定西湖龍井品質的標尺,商建農認為并不可行,“現在是市場經濟,茶葉價格是放開的,主管部門和行業協會只對茶葉劃分等級,至于價格還是要由市場決定。”

  據介紹,西湖龍井等級的判定是一個相當復雜的過程,考慮因素很多。比如,產于山坡的茶較貴,平地的則要低得多;“一芽一葉”或“一芽兩葉”時口感最佳,也較貴;明前茶只占春茶總產量不到十分之一,價格自然要高很多;傳統手工方法炒制出茶葉要比機器炒制的茶葉貴等。

  僅僅通過外觀、口感等來判斷西湖龍井優劣,對于普通消費者來說確實很難。不過,就像陽澄湖的大閘蟹的“防偽戒指”一樣,正宗西湖龍井茶包裝上都會有國家質檢總局頒發的“西湖龍井茶中華人民共和國地理標志保護產品”標識,并可通過多種方式查詢標識真偽。同時,也會同時標明茶葉等級和重量。

  “只要貼有這個標識的西湖龍井都可以保證品質,絕對可以信任。”北京市茶業協會會長段葆蘭表示,她還推薦消費者去專賣店購買西湖龍井,“目前,北京市場上的“西湖龍井茶專賣店”共有張一元、北京茶葉總公司、元長厚、吳裕泰、慶林春等7家。”她說。

  “明確產地,看好"身份證"和選擇好銷售渠道,就能購買到放心的西湖龍井茶。”專家建議說。

  “有品種、無品牌”

  充斥市場的“李鬼”并非西湖龍井一家的尷尬,“有品種、無品牌”更為令人擔憂。

  實際上,不僅是西湖龍井,也包括云南普洱、黃山毛峰、信陽毛尖、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等中國名茶都面臨著同樣的問題:提起茶名大家都耳熟能詳,甚至蜚聲海外,但是要具體到茶葉企業或品牌,幾乎是一片空白。

  根據國家統計局公布的數字,我國共有茶葉企業6.7萬多家,但其中擁有注冊品牌的只有幾千家。也就是說,我國有95%以上的茶葉企業只有產品沒有品牌。擁有國際知名度、真正實現產業化和規模化的茶葉企業更是少得可憐,強勢品牌嚴重缺失。

  作為茶葉的發源地、原產地和茶葉生產大國,我國卻還沒有一個叫得響的茶葉品牌,令人遺憾。而英國幾乎不產一片茶葉,但是英國立頓卻成為公認的國際茶業第一品牌,年銷售額超過30億美元,幾乎相當于我國農業總產值的70%。

  另外,我國茶葉產業的生產經營模式也非常落后,很多著名茶葉產區卻仍然保持著傳統的“茶農經濟”模式,企業小而散,很多甚至還停留在一家一戶的作坊式種植和生產方式。根據中國茶葉流通協會的統計數據,去年我國茶葉百強企業銷售額共計138億元人民幣,前10名的銷售額僅為54億元人民幣,即使是排第一位企業的年銷售額也只有11.7億元人民幣。這不僅無法與英國立頓這樣的國際大企業相比,就算與印度的一些茶業企業相較,差距也十分明顯。

  事實上,西湖龍井也并非沒有自己的品牌。據記者了解,目前,杭州就有近40個西湖龍井茶的品牌,其中“御”牌、“貢”牌等已經形成了一定的市場影響力。

  “但是長期以來,這些品牌都是各自為政,而且彼此也經常為"誰更為正宗?"、"誰最能代表西湖龍井"而較力,這也使得西湖龍井至今無法形成品牌合力,也給大量假冒西湖龍井以可乘之機。”一位業內人士說。

  據該人士介紹,這種情況在我國很多茶業產區頗具代表性。全球70%至80%的綠茶都出自我國,按常理,綠茶完全可以成為我國的資源壟斷產品,甚至可以掌握國際定價權。但由于品牌和生產極其分散,我國很難掌握國際話語權。
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